Rohwurstdarm Naturin R2, 55/25, (55 mm Durchmesser / 25 cm lang), 25 Hüllen/Bund

9,50 €*

Inhalt: 25 Stück (0,38 €* / 1 Stück)

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Produktnummer: 0201020058

Produktinformationen "Rohwurstdarm Naturin R2, 55/25, (55 mm Durchmesser / 25 cm lang), 25 Hüllen/Bund"

Füllgewicht ca. 500 Gr
Endgewicht ca. 350 Gr

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Hukki

Dauerwurstdarm, Rohwurstdarm, Hukki 60/40, FG 650 gr., 25 Hüllen/Bund

Dieser Darm Sie besitzt herrvorragende Abpelleigenschaften, keine Ablösen des Darmes während der Reifung, ist füll- und clippfest, fettundurchlässig, besitzt eine gute Farbannahme und Aromabildung beim Räuchern, da rauchdurchlässig. Füllgewicht ca. 650 grEndgewicht ca. 500 gr je nach ReifegradAusführliche Verarbeitungshinweise finden Sie auf dem Etikett.

Inhalt: 25 Stück (0,66 €* / 1 Stück)

16,50 €*

Naturin

Rohwurstdarm Naturin R2, 60/40, (60 mm Durchmesser / 40 cm lang), 25 Hüllen/Bund

Inhalt: 25 Stück (0,50 €* / 1 Stück)

12,50 €*

Wildmichel

Schweine-Dünndärme 28/30, 91,4 Meter

Aufbewahrung: trocken und dunkel, im Kühlschrank Einheit: 91,4 m Verarbeitungshinweis: Entnehmen Sie soviele Enden, wie Sie benötigen. Bitte vermeiden Sie Kontakt mit dem Salz, Salzlake (Bakterien, Haltbarkei). Verwenden Sie z.B. eine Gabel, um den Ring mit den Enden aus der Lake zu entnehmen. Wässern Sie die Enden in handwarmen Wasser ca. 1/2 bis 1 Stunde. Lassen Sie dabei auch Wasser durch den Darm laufen. Dann rutscht er später besser vom Füllhörnchen. 28/30 bezeichnet den Durchmessers des Schweinedarms. In diesem Fall mißt der Schweinedarm 28 bis 30 mm. Der Darm eignet sich zur Herstellung von Wildbratwürsten oder den klassischen Bratwürsten. Schweinedarm, den Sie nicht gebrauchten, salzen Sie großzügig mit Speisesalz ein und frieren Sie den Darm für maximal 6 Monate ein.

Inhalt: 91.4 Laufende(r) Meter (0,38 €* / 1 Laufende(r) Meter)

34,50 €*